在阳台上能种蘑菇吗？
可以种植平菇、香菇、草菇等，但要注意几个方面： 1.阳台的环境与工厂化生产有较大差异，对环境的要求更高更严格； 2.由于阳台光照时间长，昼夜温差小，所以适宜菌种生长的条件有所差异（例如适合平菇的低温生长培养基料，在阳台上就不一定合适），应选择适应性强且容易管理的菌种种类；
3.应尽量采用无污染、无公害的培养原料和药剂，并注意栽培过程的管理和操作规范；
一般家庭可以在阳台栽种平菇或双孢菇，这类菌类对环境要求低，出菇快，产量高。 需要准备的工具包括玻璃容器（如鱼缸）、塑料袋、棉布或纱布、塑料膜、刀、夹子、筷子等。
第一步是制作培养料。将干稻壳用60-80℃的水浸泡4小时左右，再用清水冲去稻壳中的淀粉质和其它杂质，滤干备用。将泡好的稻壳与麦麸按5：1的比例拌匀装入玻璃容器中，容器装满后，在表面铺上一层纱布，然后用塑料薄膜封口，盖好瓶口。
第二步是用培养料栽培平菇或双孢菇了。在约5厘米厚的培养料上覆盖一层纱布，然后盖上盖子或用湿棉布蒙住，防止培养料变干。温度控制在25℃左右，每天打开瓶盖通气一次，每次半小时到一小时之间即可。待菌丝体布满整个培养料时，就可准备出菇了。
第三步是在培养料的表面撒一些石灰粉，以刺激平菇或双抱菇的生长，增加产量和提高品质，同时还可以防治病虫害。当平菇长到手指头大小时就要采收，因为此时平菇口感最好，而过了这个时期平菇就变老了，肉质不滑嫩，食用价值会大大降低。