阳台种扁豆怎么种？
首先需要给你介绍一下，什么是扁豆： 扁豆又称菜豆、扁豆花、扁豆衣等，为豆科植物扁豆的嫩荚。全国各地均有栽培，主产于福建、江苏、湖南等地。 春季采摘幼苗或夏季采摘嫩荚均可；以早春采收鲜嫩荚为原料加工而成者质量最好。 【性味归经】：味甘，性平。归脾、胃经。 【功效】：健脾养胃，利湿，止泻。 主治脾虚厌食，腹泻，小便短赤。 现代药理研究尚有降低胆固醇、抗氧化、抗肿瘤等多种作用。 目前，作为药食同源植物之一，已被列入我国药典，可见其对人类健康的影响之大。
在厨房中，经常可以看到它的身影——扁豆。可炒熟作小菜，也可蒸煮做菜，还可以熬粥，是老百姓日常餐桌上常见的食物之一。除了食用价值之外，人们也开始注意到它的药用价值。 《中国药典》中有记载：扁豆“味甘咸，性平”，归脾、胃二经，主要功效有：健胃和中，行气止痛。用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻，胸膈满闷，心中疼痛。现代医学研究表明，扁豆还具有降低胆固醇、抗氧化、抗肿瘤、抗突变的作用。 现代中药学认为，扁豆属药食同源食材之一，其富含蛋白质和人体必须氨基酸，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等营养成分，具有健脾和胃、消积化滞、安神养心、降脂的功能。对肾炎水肿、糖尿病、高血压、冠心病有明显疗效。另外，还有抗癌、防癌的功效。