餐厅能对到卫生间吗?
近年来,餐馆和酒店如雨后春笋般地出现,其中不乏一些豪华型的中高档的餐馆和酒店。但是,位于新市府前方的花海河畔,位于五一路上的一个大型食府,其设计中却隐藏着让人费解的地方——其五楼的其中一个卫生间的门正对着二楼的餐桌。
据该席的负责人解释说,原设计的厕所并非在二楼的正下方,而为了图方便才将二楼的厕所门朝一楼的餐桌所在地打开。而据二楼坐席的用餐者介绍说,即便是吃饭的时候,只要楼下有人上厕所,二楼进餐的人就能听到楼上楼下的脚步声,上厕所的人一不少,这脚步声也就成了大家的笑料。
设计缺陷百出 如此设计真是“方便”之极
对餐桌直接面对卫生间表示谴责的是餐桌礼仪研究人员。他们指出,餐桌居中座位背后正对卫生间门,确实是一种极大的不当与极大的无知;如果是平时朋友之间进餐则不妨碍,若是接待重要客人则很不该,最好要求该餐馆另换他桌。
据专家介绍说:从心理学上讲,人们进入洗手间后,往往会把刚食用食物的气味留在卫生间内,以致于食用者有消化不良之感;用餐厕相对,食用者心理上也会有不适感,一般不宜采用此种布置。在餐厅设计中,如果考虑厕所,一般也应该将其安排在相近的场所,最起码也应避免直接面对着餐桌。而且如果桌椅位置如前述那样安排,第一排食客的后背正对着卫生间门,而其侧面就是洗手池。如此一来,当有人在洗脸、洗器械或者在厕所里聊天说话时,一进门就能将背后人的身影看得一清二楚,如此设计实在是“方便”之极。
如何破解:在餐桌上设防护屏,或将公共卫生间移开
如果确实无法避让,则可以采取两种方法进行防范:一是设置屏风,将公共厕所的位置完全遮蔽,并禁止随身带食品进厕所。二是将公共厕所移开,即使无法整体移开,至少也要将女卫生间的位置大幅度变动。