厨房垃圾包括哪些？
1、食品剩余物
人们在烹饪美食或者是熟食时，往往会添加一些调味品，而调味品中都含有对人体有害的物质，它们的化学性质非常活跃，在高温或者阳光下非常容易分解，而厨房垃圾中的食品剩余物很容易含有这些有毒成分。平时我们吃的馒头、饼类食物，经过多次加热、煎炸之后，会产生苯并芘这种物质，而且一些肉类食物，在做饭的时候，很容易产生丙烯酰胺，这两种物质都可能通过空气、餐具、水等途径污染到人们的食物中，对身体造成很大危害。
2、餐巾纸
大多数人在家里都会自备餐巾纸，用来擦手、擦嘴，但是很少有人知道，餐巾纸因为成分的关系，属于化学物品，会被人体吸收，对人体健康有很大威胁，如果常期使用餐巾纸擦东西，很容易出现红肿、瘙痒、过敏等症状。另外，由于餐巾纸是水制的，很容易被细菌侵蚀，非常不利于卫生。
3、调味品余渣
很多人在烹饪完之后，会给食物配些糖醋酱油等调味品，食用之后对人体的健康有一定影响，因为这些调味品经过长时间的腌制制作，非常容易滋生细菌，并且这类残渣中往往含有大量食品添加剂，甚至有的食品加工过程中，滥用化学物品，给调味品留下了很大隐患，如果食用，不利于身体健康。
4、蔬菜残渣
大家都知道，蔬菜中含有的大量纤维素是人体健康必不可少的一类营养素，对身体有着很大作用，可是人们在处理蔬菜的时候，往往把蔬菜中的纤维部分丢弃，而这些纤维素对于人体而言，却有着很大的功效，能预防便秘、消化肠道毒素。可是这些纤维素却往往被我们忽视，甚至丢弃，要知道，蔬菜残渣进入肠道后，可以填充肠道，防止便秘，还能促进肠蠕动。