厨房碗筷放哪里合理？
人们天天都要使用碗筷，但碗筷的正确用法你掌握了吗？今天，就来为大家总结一下怎么样正确使用碗筷，一起来看看吧。
一、碗柜放置有讲究
1、木制菜板应置于高温和水洗的位置，因为木质菜板不耐酸，不耐碱，不要用来切鱼肉等。蔬菜切好后，最好再用开水烫一下，以杀死残存的细菌和虫卵。
2、碗柜放置位置需注意，热的饭菜建议您放进蒸锅中二次加热，一来可以杀菌消毒，预防肠炎，二来清淡油腻的饭菜经高温加热后会更美味可口。
3、厨房用剪刀剪菜，比用刀剁碎更健康，而且不会受到农药的污染，更利于身体健康。
二、碗筷存放有规矩
新买的碗筷最好先用开水煮一下，进行消毒。因为多数涂料都有一定的化学成分，对人体有一定的危害。若是发现碗筷上有污渍，切忌要用洗涤剂清洗干净再存放。
1、用完的碗筷一定要清洗干净并妥善保管。最好将所有碗筷都清洗干净，并依照使用频率依次存放，避免细菌潜伏。
2、若不能一次吃完，要将剩余的饭菜盖好，避免细菌滋生。
3、最好将碗筷分成两类：一类是常被使用的，一类是不常使用的。严格区分开，避免细菌交替传染，而且使用后的碗筷最好不要轻易放在桌上，可以存入橱柜，保证卫生。
三、清洗碗筷要细心
1、清洗时最好先将碗筷放入锅中，加入适量清水和洗涤剂，用大火煮沸。
2、锅中加入少许醋，可避免残留物和洗涤剂粘附在碗筷上，使其更容易清洗干净。
3、用毛巾擦拭，让水流到灶台、水槽，避免积水。
4、用热水烫洗，可以杀灭细菌，避免后续食物中毒。
四、如何解决碗橱潮湿问题
1、买些干燥剂放进碗橱，可以保持碗橱内的干燥，避免真菌繁殖。
2、用水冲洗之后，一定要擦干碗橱，避免水分存留。
3、将碗橱放在通风良好且易拿到的地方，避免发潮。