厨房包括哪些东西？
厨房包括很多的东西，中国有句话是这么说的：“民以食为天，食以安为先。”安是因为厨房用具的整理要整洁干净，美观，安全，使用起来方便。现代的厨房设备品牌多为不锈钢制品或是玻璃制品，这些材料的材料都很健康环保，让下厨的人倍感舒适。
现在很多的厨房都是有这样一个情况，厨房面积不够，就只能在厨房外边增加操作台。厨房的面积到底需要多大呢。每个厨房的布局得合理且科学，这样才可以大大提高下厨人的心情与乐趣。一般厨房的布局得当会给人带来好的心情。
厨房内的布置一般分为“三区”和“四边”。
“三区”是针对厨房操作的三区划分，即：烹饪区、料理区和清洗区。
常见的“四边”指的是：储物边、操作边、清洗边和排烟边。
那么橱柜的合理尺寸应该为：操作台面高度为850-900mm，水槽一侧过高，会妨碍操作，所以橱柜设计师在厨房量尺时，一定要观察使用者的身高及操作习惯。而在制作橱柜时，其高度要有伸缩性，台面可增高。
橱柜中的电器的高度也得预留适当的空间。烤箱、冰箱等的高度可以依各家的喜好及使用习惯而定，原则是使用方便、顺手，不浪费空间。
水槽边缘到橱柜内部的理想间隙是20-25mm，这样的间隙可以将事物迅速而又方便的拿出或是放进。虽然，我们可以用工具将食物从水槽取出，但为了能更方便的取出或放入食物，仍需为取放留出空间
橱柜的吊柜深度一般为300mm，如果吊柜不够高，将影响其美观性；如果吊柜做到顶，则增加了清扫的难度。
而橱柜的最佳深度则应使搁物架或调味吊箱有足够的空间。另外还要考虑烟机的排烟能力、插座的位置和数量等。