餐馆厨房台面要多宽?

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从厨房的尺寸及布局设计来看,厨房操作台面尺寸应以120厘米×60厘米为准,同时,厨房台面的高度在80厘米至90厘米间,不同尺寸的厨房台面尺寸也是不一样,下面是详细介绍:

1、地柜:高度一般在给190-220cm之间,厚度在60-80cm;地柜的尺寸是根据房间的大小来定的,有单门和双门的地柜,厨房中使用频率较高的在水池和灶台对面的地柜,在选材时可以选择防火板、烤漆门板和实木门板,玻璃门板使用的比较少。

2、吊柜:高度一般在37-40cm之间,厚度在30-40cm之间,门板和地柜一样,也是有多种材料选择。注意:吊柜的深度不能过大,否则东西容易砸到头上,一般以30cm最为适宜。

3、台面:厚度一般在20-40cm间,在制作台面时为考虑防水和日后维护方便,建议大家选择颗粒板或细木工板,如果选择石英石台面,那么就要考虑台面的开缝问题,因为石英石台面的热胀冷缩性较大,因此在橱柜设计时要预先留好开缝。

4、隔架:由于厨房物件的多少我们无法预估,吊柜中搁架的使用频率相当高,所以最好在设计时增加隔架,以方便日常使用。

5、拉篮:水槽拉篮在设计时,要考虑到水槽的尺寸,一般以水槽尺寸(圆形直径约43cm,方形长宽约60cm)为标准,设计拉篮尺寸(圆形直径约33cm,方形长宽约50cm),在做橱柜设计时只要在水槽两侧多加两侧拉篮就可以了,在设计方案时最好让拉篮内置,这样美观且使用方便。

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