厨房的调料怎么放？
厨房是我们日常烹饪的地方，在厨房中我们经常可以看见各种各样的调料。但是，厨房中的调料存放也是非常有讲究的哦。下面我们就一起来看看文章是怎么介绍的吧。
酱油——生抽蚝油——酱油
二者颜色差别很大，一看就知道。至于味道嘛，用老百姓的话说，生抽是用来“提味”的，一般是用来烹饪清淡菜时放；老抽是“上色”的，菜肴烧猪肉啊什么的用。
白醋——米醋
二者都属醋种类。只是一个酸味重一些，一个香味浓一些。一般做饭的话都用白醋，米醋用来调凉菜或者加热菜提前放。
料酒——黄酒
料酒是黄酒经过滤去酒精，加水兑的。料酒的味道没有黄酒那么冲，所以做菜的时候一般都是用料酒比较好。
食盐——食碱
食盐我们在做饭的时候，肯定用的最多。食碱基本上没多少人会用，主要是用来做发面团的，或者配合食盐浸泡猪肉啊什么的。
蚝油——酱油
蚝油味道清淡，细腻，适合用于凉拌或者炒菜，焖煮之前放都是可以的。
白糖——冰糖
白糖颜色发白，冰糖颜色偏黄。味道上来说，冰糖带少许酸味，白糖几乎没有。所以一般都是用白糖炒菜，冰糖一般都用来炖汤。
玉米油——色拉油
玉米油和色拉油从味道上来讲，几乎没有差别。都是用玉米榨的，只是一个是原始的油，一个是精炼的，而且玉米油还多了玉米的味道。炒菜的话用色拉油比较好，而且现在是色拉油流行，玉米油还没被大家普遍接受。