北京厨房怎么样？
北京城市居民厨房的规模比较小，而且空间布局比较紧凑，同时，功能也比较简单。就一般来讲，它只有烹饪灶具和洗涤槽两件基本器具，有的还附带洗涤盆或水桶，它不具备贮藏功能，也没有通风设备，有些还很简陋，有土疙瘩，有的地方还有漏风的窗户，这样会使油烟和冷空气都进入到厨房内，这样，既不方便又会使室内的环境很差。
那么，北京厨房怎么样 ？
第一、北京厨房的烟道只有一层，而烟道内的油烟是会满溢的，这将会造成居民家中油烟倒灌。所以，现在好多户都没有开抽油烟机，开也就是一两个月，因为油烟太呛人，而且会弄的身上都是油烟，而感觉不舒服。
第二、北京厨房的通风不好，所以会使人感到较为闷热，也有的室内的环境较差，存在着一定的安全隐患、有的厨房的电源线路设计也不是很合理，而且通风口也小，这就造成了潮湿和安全隐患。
第三、还有呢，就是使用的空间也比较小，也就勉强够做饭和存放一些水果和蔬菜之类的，橱柜设计上呢，也是以功能为主，很多橱柜都是设计成各种功能的格子，这样是利用的空间会更大，但是呢，对清洁来说呢，是比较困难的。
现在，好多人也在改装厨房，但是，好多的呢都是半吊子，装的是不是很好看，而且还会留好多缝隙，这样清理起来也是特别的不方便，还是会使房内变得油腻，使环境变得很差。
那么，怎么办呢 ？
第一、现在有一些比较好的设计思路，就是，将烟机放在厨房的顶部，而将灶台做高，使人在做菜的时候不会出现油烟呛人的现象，同时，也能利用空间。但是，有些居民就不适用，因为，有些人做的菜肴比较高，也就拿不到灶台上的油盐等调味品，而且灶台做的太高，有些人就够不着，而且，有些做得太高，在做菜的时候，就容易出现冒油烟的现象，并且使人站的不是很直，会很累。
第二、如果是应用这种设计思路的话，还是要改造一下厨房，将厨房的地面加高，同时在烟机下方布置一个吊柜，在上面加一个隔板，上面可以放些橱柜，下面则可以放些餐具，这样不仅利用的空间变大了，而且看起来更加的美观。