多功能厨房装修?

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根据笔者以往的装修经验来看,一个优秀的厨房装修设计,不仅要满足用户日常的烹饪需求,更应该保证宽敞、流畅的空间布局。而且,厨房还担负着洗涤、切配、烹饪等工序,是整个居室中必不可少的设施。因此在规划厨房空间时,务必要做好多功能分区。

厨房最基本的功能区分为烹饪区、洗洁区、储藏区。现代的厨房空间应依据作业流程与使用习惯,设置合理的区域划分,以提供温馨舒适的操作环境。

洗菜区:洗菜区应方便上下水,且要有充分的自然光源;菜板、调料等物品应存储在橱柜内,不能直接放在台面,以防止溅落水花,同时要避免与炉具之间的距离过近,以防消毒时烫伤。

烹饪区:烹饪区需要操作台高度的合理设计,操作台高度以80-90厘米为宜,最好能满足主灶的一般高度;厨房中应设置备用照明,以备不时之需;烟机的出风口与吸油烟效果直接关系到烹饪人员的舒适性,设计时应考虑排风向,防止油烟污染橱柜,并保证人员安全。

储藏区:橱柜设置应科学、合理,要根据使用的频率放常用物品,要拿取得心应手;一些不经常使用的物品应收藏在高处,以防止小孩接触不安全,同时还能扩大储物空间。

由于厨房面积有限,故在选择橱柜时,应做到合理、最大化利用空间。对于空间有限的小厨房来说,更为重要。

例如,在橱柜的设计上应考虑洗、切、烹“一点通”的操作流程;在台面的设计选择上最好选用岩板,岩板具有平整、坚硬、耐高温、耐酸碱、重量轻、强度高、防火性好,可广泛用于橱柜生产中,尤其是适用于厨房这种特殊环境。

同时,也应注意橱柜门板的合理选择,由于中国厨房的特点,油烟较重,故应选择抗油污、易清洁的材料。而人造板的橱柜门板不便于清洁,在油烟较重的环境下容易引起变色变形,且不可接触水温极高,不易清洗。最好的人造板是竹木纤维板,它具有天然木质的一面,易于清洁与防水,在厨房的设计应用越来越广泛。

竹木纤维板优点:

1、板面纹路自然清晰,装配后整体效果华丽,无油漆污染,不破损、不龟裂。具有实木的外观效果和弹性实感,既时尚又实用。

2、超强抗摔。由于竹木纤维板具有防水、防蛀、防火、易清洁的特性,如果用它做浴室隔断,由于浴室的特殊性,基本上也不会用到其他材料。

3、产品价格适中,且普遍为消费者所接受,性价比绝对高于实木产品。

4、更可贵的是能实现干、湿分区。在厨房的应用中,基本上不用油漆,也就没有油漆工这一工种,直接减少了相关费用“2000元左右”,同时少油漆对身体的损害;且由于竹木纤维板不吸油烟,也容易清洁。

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