厨房如何布局?

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布局注意实用 开放式厨房将橱柜布局在靠窗一侧,为厨房腾出更多的活动空间,让做饭成为一种享受。同时,橱柜的设计非常人性化,地柜采用抽屉形式,拉开后分格分层摆放各式各样的锅具、餐具,拿放便利;吊柜上分层置物,不仅收纳空间更大,取放也更便利。还充分考虑中式烹饪的难点,在水槽边上设置高柜,将各类家电统一收纳其中,包括垃圾处理器、嵌入式蒸箱、消毒柜、冰箱等,既实用又省空间。

布局考虑颜值 与大面积的居室不同,厨房只要布局合理、好看耐看就可以,无需考虑过重的风格色彩,所以在布局上,厨房以简约为主。为了使厨房空间不显得单调和沉闷,设计师巧妙用白色、灰色、红色、黑色进行整体搭配,白色的墙地砖、灰色的大理石台面、红色的后方橱柜和黑色金属质感柜门的搭配,让厨房活泼欢快了起来。

布局重点在功能 所谓功能性的厨房布局就是按照厨房的使用功能来设置家具定位。中国厨房的具体功能主要有三大块:储藏家具、操作家具和洗涤家具。

1)储藏功能。厨房的最主要功能是储藏烹饪需要的食物,所以厨房中,至少要有一组橱柜用来放米、面、油等粮食调味品,同时要保证橱柜的存放能力可以满足三年左右的需要,例如某一组或某几组的柜门损坏,需要更换的话,还要满足日常使用的便捷性。

2)操作功能。包括洗、切、炒、荤素菜、汤煲煮等。在厨房中,应该结合操作人员的活动路线,设计冰箱、灶台、洗菜池等的位置。在操作台上放一块300*450mm的木片,可以调节操作台的高度,适合很多家庭的使用情况。

3)洗涤功能。洗涤功能是厨房的基本功能,应设在水槽边上,且应设置洗涤池,并考虑放置炒锅、碗盘等多种容器的空间。

厨房中的布局方式很多,合理、舒适的厨房应该结合家庭成员的具体情况设计功能空间。如果追求个性,可以设计成吧台,不过,这样的厨房并不实用。

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