厨房很乱怎么整理?

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厨房总是很乱怎么办?下面我们就来教你几招,让你的厨房在整洁中散发着温暖的力量。

一、厨房收纳原则

1、取食方便:厨房操作台面的布置应以取食方便为原则,可按使用的频率分为三类,最高频使用的器皿应摆放在最合理的位置,最大化地利用空间是能提高效率关键点。如:用于准备食物的放置区应靠近取食区域,并置于视野范围内;用于烹调时加热的锅具、量杯、汤匙等应放在台面上,取用方便;碗盘和烹饪器皿等应考虑使用频率和尺寸大小,高度设置为刚好在使用时不需要任何辅助就能拿到,拿掉夹菜勺,方便递送菜肴;玻璃容器、餐具应按使用频率置于易于拿取的高度。

2、分区明确:按照使用习惯,烹饪区、制作区、盛放区、用水区、厨余区分室布局,可最大化利用内部空间,避免因物品混乱而阻挡通道。水槽置入式最好,如果没有条件可考虑用水区与厨余分开。

3、善用吊柜:吊柜是厨房最有效的收纳地方,其高度应依据使用者身高调整至使用者提臂垂直时左手可及的部位。吊柜门的开启方式应根据物品取出频率调整,频率高的宜降低高度,并建议使用上挂式钥匙。

4、量身订做:可考虑根据用餐人数及个人喜好高度调整,可参照附近邻居的设计,或征询橱柜设计师的建议,量身订做整体橱柜。

二、厨房杂物收纳原则

1、依据使用频率:日常使用的刀具、菜板上墙,常用的碗盘置放入柜,不常使用的刀具、菜板收于柜内或用洞洞板悬挂收纳。

2、依据收纳空间性质:油腻、易腐物品收藏于厨房地柜或洗刷间,不常用的小电器收藏于高处柜内,不常使用的餐具收藏于吊柜顶部等。

3、依据收纳物品的性质:饮料、牛奶等轻质物品放入抽屉,餐具、铲子等重物最好放入橱柜,锅组等物品应置于高度适中且拿取方便的地方。

4、依据使用者的身高:冰箱放在适于取放的位置,而不要因其他物品而遮挡,灶台高度参考使用者身高进行调整,操作台橱柜最好附有台面橡胶皮垫,让研磨动作更为顺畅。

三、厨房用品的收纳方法

1、刀叉架的收纳:可收纳共计12个品类的刀具锅铲,用抽拉式抽屉加以区分,抽取使用,放置时以刀片方向立放,可避免碰撞和减少磨损。

2、料理台放置方法:利用黏着式挂钩,可放置约30公分的汤匙及餐刀,旋转就可以取下,使用完后放回原位,防止掉落。利用多功能的铁架,可同时加以整理锅盖及吸油纸,使厨房空间更为清爽。

3、锅子的一般放置方法:较深的锅子可置放在搁板上,而炒菜锅或火锅则最好可以加一个锅耳,以便端举,而砂锅则需注意其透气性,以确保食物烹煮时不会因受热不均而至爆裂。

4、以抽屉作为分类收纳:将锅具按尺寸由小至大收纳于下方抽屉,可同时打开2个抽屉;抽取使用时,亦不会造成凌乱的外观,让厨房显得更加整齐。

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