夏季怎么给厨房降温？
如果只对你自己家进行降温就不叫标题了。
厨房通风不良会引起毒性物质积蓄，如硝酸盐、亚硝酸盐和硫化氢等。毒性物质只要在一定含量之下，是不会对人体造成短期的中毒伤害的。但是一旦浓度太高，就会对人造成一定的危害。所以，提高厨房的通风量可以为人体提供更加新鲜的空气，并扩散有毒气体。
厨房烟雾弥漫易致肺癌，因为烹调过程中会产生许多有害物质，如油烟氧化物、氟氢酸、氮氧化物等。另一方面由于厨房湿度大，油烟离子被吸附在厨房的墙砖和天花板上，难以扩散，所以会严重污染厨房空间。
厨房废气影响室内空气质量，厨房换气不良会产生很多废气影响室内空气质量，危害人体健康。据专家的测算，厨房排气扇24小时不停换气，甲醛的浓度仍超国家室内空气质量标准5倍以上。
夏季炒菜20分钟后，致癌物亚硝酸盐超标4倍以上。“烹饪过程中的煎、炒、烹、炸等高温烹调方式，会使蔬菜中优良的氨基酸大量分解，形成大量的亚硝基化合物等致癌物。同时，高温还会使肉类、海产品、蔬菜等食物中的DNA损伤。
解决方法是使用密封性较好的抽油烟机，而且烹饪完后，最好不要立即离开厨房，一定要等炒菜的油烟排干净后再离开。对于无法避免的烹调油烟，可以使用纳米黏土吸附分解，也可用植物油燃烧法，同样能达到清除油烟的效果。