厨房间怎么降温？
夏天一到，人们的食欲就会下降，加之天气炎热，人也就会常常感觉到心烦气躁。那么，究竟如何让我们的餐桌降温，满足我们食欲不振的胃口呢？下面，就来为大家推荐几招让夏日厨房降温的方法吧。
一、夏日降温之油浴冷却
将色拉油放入锅中烧至六七成热，放入需要降低温度的食材，盖上锅盖炸一两分钟，再把锅中食材捞出沥油后就行了，这样能极大地降低食材温度，比放在冰水里面效果还好。炸过了的色拉油还可以回收利用，一点都没浪费。
二、夏日降温之家常蔬菜
用大白菜、卷心菜、青椒、红椒、黄瓜、冬瓜、丝瓜、香菇做成各色蔬菜高汤，或者是用西红柿、生姜、白萝卜等简单食材煲制清淡蔬菜汤。蔬菜里面含有丰富维生素C、B1和胡萝卜素等，不仅能消除盛夏酷暑带来的疲倦，还可以补充维生素，这也是夏日饮食的一个特点。
三、夏日降温之饭前喝点凉白开
喝碗清凉的白开水，能很快地低制热烦躁。但是要记住，不能在吃饭的时候喝凉水哦，这样会影响到胃的消化。
四、夏日降温之欲降温的食物
如果想用冰箱冷藏的方式降低食物温度，但不是所有的食物都适合放入2-6度的冷藏箱中冷冻的。像是一些果汁，蔬菜，还有甜食，还有奶酪，以及的一些海鲜，如果实在不知道该冷藏什么的话，最简单的就是把冰箱里的空间腾空，什么也不用放。
夏天，冰箱除了保鲜功能外，最重要的是给厨房降温。因为夏天厨房里的温度经常会达到35度左右，不但让下厨的人和做菜的味道发生变化，还会让食品的保鲜期缩短。
五、夏日降温之食物搅拌法
把要做的美食原料都准备好，准备好之后就将它们放进搅拌机里面使劲地搅拌，将食材打成浆状，然后把浆状食材倒入锅中煮沸就行了。这样做出来的菜汤清凉爽口，特别适合夏天人喝。