白酒能在阳台暴晒吗？
一、高温会加速酒精分子的运动，因此酒体变得更加饱满，同时也会加快酒的挥发速度； 二、阳光中的紫外线具有很强的穿透能力，能够进入酒体内对酒进行照射，这种照射过程会对酒中的乙醇起到催化作用。经过紫外线的照射后，酒中会产生大量的乙醛，而这些物质在空气中很容易发生反应生成乙酸乙酯，这样一来就使得酒的口感更加绵甜、醇厚。 三、空气中的氧气与酒中含有的甲醇会发生反应形成甲醚。
所以，白酒放在外面被阳光直射一段时间，口感会更加好一些！不过要注意时间不能过长（一般2-3个月），且温度也不能太高，否则会使白酒口感变差。 当然也可以将白酒放进冰箱中冷藏一下，同样可以达到提高白酒口感的目的哦~而且还可以防止白酒在存放过程中出现跑酒的情况呢～
那除了光照、高温会影响白酒品质之外，还有哪些因素会造成白酒的品质下降或产生有害物质呢？一起来了解一下吧~ 一、外界环境的影响 1.湿度太大或太小都会影响白酒的品质。如果长期处在比较潮湿的环境之中，那么酒液就很容易滋生各种有害微生物和细菌，从而导致酒质下降。
相反的如果长期处于比较干燥的环境下，酒体也会发生变化，从而产生一些不利于人体健康的物质。 2.周围空气中含有大量杂质的话也会影响白酒的质量。比如空气中的氧气含量过高或者是金属物质超标等，均会对酒体造成一定的影响。而且若是周围有强磁场存在的话，也容易导致白酒里面的化学成分发生变化而产生毒素危害身体健康。
二、生产工艺不当 如果工艺控制不好或者设备有问题，也会导致白酒中出现醛类物质以及其他杂质。这些杂质的含量一旦超过标准范围的话就会对人体健康产生一定的不良影响啦~ 另外，如果发酵过程中控制不严的话也容易引发细菌繁殖过多而导致白酒变味哦～ 所以，大家在选购白酒时一定要注意厂家生产规模的大小以及生产工艺是否先进规范等问题咯～