厨房如何保洁？
1、 厨房地面每日要用湿布擦洗。若是瓷砖地面，瓷砖缝应经常有抹布拂去积攒的污渍和水汽，以保持瓷砖地面的光亮；木质地板的厨房地面需定期打蜡，以保持光泽。
2、 烧菜时的油烟是清洁剂也无法清洁的，不过，我们可以利用小苏打来清洁。在橱柜下方的缝隙中，及时添加小苏打，可以吸除多余的油烟。若是瓷砖地面，可以利用牙膏来清洁，将牙膏涂抹在抹布上，用力擦拭油烟机、橱柜及其它瓷砖地板，就会光亮如新。
3、水槽每周要清洁一次，在清洗完成后，要用清水充分冲洗干净，将水槽下方置物柜内放置的洗涤剂清洁剂取出，并放回原处，以免小孩不小心拿到，食用引起中毒。
4、 厨房里的一些工具，如擀面杖、汤匙等，要定期消毒。可以将小苏打溶解在热水里，用来擦拭炊具，达到消毒的作用。由于小苏打呈碱性，不建议长期使用，以免对餐具的涂层产生破坏。
5、 厨房垃圾要及时清倒，避免长时间积蓄产生异味，并招来蚊虫。垃圾桶要每日清洗，以防止食物的残渣污染，要用消毒剂消毒，并盖好盖子。
6、经常清洁炉台，由于经常使用，会产生黑色不锈钢污渍，影响美观，可以在擦拭的时候，将牙膏用温水稀释，用以擦拭不锈钢污渍，即可光亮如新。
7、橱柜内的碗碟搁置时要离开墙壁，避免放置热菜，防止骤然受热引起炸裂，同时要常用清洁剂清洁，避免滋生细菌。
8、冰箱里放置的食物要生熟分开，以防止食物之间的污渍污染，要经常清洁冰箱，保持冰箱的清新洁净，建议使用沾了水的抹布，轻轻擦拭，不要使用清洁剂清洁，以免对冰箱的材质产生损害。
9、厨房下水道要定期疏通，避免因油脂污垢的堆积而引起堵塞，建议使用管道疏通剂，清理污垢，避免堵塞。