厨房炊具有哪些？
众所周知，我们人类通过烹饪方式改变了食物的原始状态，为我们带来多样化的食物和享受。生活中的烹饪方式多种多样，那么厨房常用工具是什么样的呢。
我们日常生活中常见的厨房器具有哪些呢，下面我为大家梳理以下：
1、菜刀，作为厨房中最重要的工具之一，其重要性无与伦比。菜刀的用途主要就是切菜和剁肉。菜刀的砍剁功能要比剪刀更强悍，所以一般用于剁肉。而剪刀则主要是用于剪葱姜蒜等。
2、菜板，也就是我们常说的案板，因为一般呈长方形，所以还可以叫做案板。其主要作用呢就是切菜时用于放置菜，以起到方便的划线，切开以及其他一系列操作。
3、勺子和铲子，这两件工具的主要用途就是用于烹饪时的调味料盛出和菜肴的翻炒等。
4、蒸锅，其主要用途就是用来蒸煮食物，一般在做饭的时候都用得到它。
5、碗筷，这两件工具也就是我们最常用来吃饭的餐具了，其卫生清洁度对我们人体的身体健康有重要的影响。
以上五件工具就是厨房中必备的器具了，而事实上，在厨房中还有许多工具，我就不一一赘述了，下面来给大家简单介绍一下一些辅助性的工具。
1、滤网，过滤网主要由两个部分组成，一是粗滤网，能滤去蔬菜中的小刺和污物，二是细滤网，主要用于滤去蔬菜中的草酸和无机盐。
2、刨皮刀，其主要用途就是用来去蔬菜表皮，以得到所需要的蔬菜。
3、打蛋器，这个工具比较适合女士使用，主要是用来打发鸡蛋，以得到蓬松的蛋清或发黄的鸡蛋糊，当然其他辅助工具也可以用，如筷子使劲打发也可以，但是打蛋器的作用就是省力。
4、果汁机，其主要用途就是把各类水果打碎，得到混悬液或浆液饮料。
总之，厨房是家务劳动的重灾区，要想让自己做饭好吃，就要学会利用工具，让做饭不再是一件苦差事，反而成为一种乐趣。