厨房怎么消毒杀菌？
冬季本就是一个多病的季节，所以我们要在平时生活中多加注意，尤其是厨房的消毒，它是我们的厨房用品很容易沾有细菌，所以我们在平时一定要加以注意。
在厨房收纳中，有这样一个区域很容易被忽视，那就是厨柜的台面。其实，它也是个很"脏"的地方——表面看来平滑干净，实际上却积累了不少水、粒子和残渣，成为微生物生长的温床。细菌会随水分和饮食通过台面进入食品，或与食品直接接触，进而侵蚀人体。特别是存放了一定时间的食物尽量扔掉，因为死细胞比活细胞更易于传染疾病。
台面易潮湿，微生物喜欢这种环境，所以尽量使台面上没有水滴，同时要经常用清洁刷子清洗。一般的洗涤剂不能去除特殊菌类。应放一些食醋，由于醋的性质慢慢分解，可在台面上形成保护膜，避免微生物的生长。
同时也要注意一下厨房的垃圾是不是每天都可以带走，因为垃圾也很容易给细菌提供温床，所以厨房垃圾天天要清理。
在使用清洁工具时，不要乱糟糟地堆在厨柜里，应该分门别类地存放好。例如：抹布应经常洗刷，洗后就挂于干燥处，不再使用。 因为有些微生物喜欢在抹布上生长。经常使用湿抹布擦洗厨房，造成环境潮湿，也给微生物提供了生长温床。
食物加工区一般指灶台上部，放各种工具及零散的物品。一般烹饪区的高矮适于操作，不会造成搬运或取放物品的不便。 烹调区的设置要根据主副食品种的多样性和调味品、蔬菜放置习惯而定。烹调区的结构形式有很多，可根据各家庭的需要来选用。