厨房油烟属于哪种气体？
根据科搜数据的统计，我们发现，现在厨房油烟问题日益严重，已经严重影响的了人们健康。但是因为油烟的组成成分复杂，科学还没有完全确定它的成分。有说法认为，油烟主要成分有丙烯醛、甲醛、甲醇、苯、甲醛等，所以，人们把厨房油烟当成一种气体了！
根据上述说法，我们可以确定，厨房油烟是一种混合物，主要的构成成分为丙烯醛、甲醛、甲醇、苯、甲醛等。但是需要强调的是，现在科学没有完全确定厨房油烟的主要成分，以上列出来的，仅仅是人们比较肯定的，没有被完全证实的，也不能代表全部！
虽然厨房油烟的主要成分无法确定，但是确定的是，它对人的身体有非常大的危害。中医上认为，油烟病会危害人的肺部，严重时，会危害人的性命。下面，让我们来看一看油烟病的症状。
根据上述症状，我们可以确定，如果一个人长期吸收大量的厨房油烟，就会出现咳痰、胸闷、鼻粘膜干枯萎缩、咽喉发炎等症状。而且，如果一个人长期没有抽烟，却出现咳嗽、痰多、胸闷的症状的话，就应该考虑是否是油烟病。
因为厨房油烟的成分不确定，所以并不能使用同一个方法来减少其对人体的影响。但是，一些实用的技巧还是值得我们去分享的。
1、在使用灶台的时候，如果发现冒蓝烟，就要检查是不是灶台机油套坏了，并且进行修理。另外，油套口最好加装一个止逆阀，防止油温过高，热油滴到哪都是的问题。
2、炒菜的时候，不要着急，尽量把菜给炒熟，然后再出锅。因为，菜在锅里加热的时间越长，油烟产生地就越少。但是如果菜已经熟了，还不出锅的话，会引起亚硝酸盐浓度过高。
3、使用抽油烟机会减轻厨房油烟的浓度，如果想要达到净化的效果，就要保持抽油烟机长期的打开状态。