厨房菜栏要吗?
我们都知道,在我们的生活中,有着很多的食物是在冰箱里久久不能久置的食物,它们会对我们的身体造成伤害,但是还是很多人把这些食物吃掉。下面我们就给大家说说哪些食物是应该丢掉的。
过期的食用油
食用油一旦过了保质期,不管是哪一种油,都会开始变质,会产生过氧化脂质,就算是平时看起来没什么状况的油也可能瞒不过去。过氧化脂质会分解,并产生致癌物质,过期的食用油绝对不能食用。生活中人们大多习惯把食用油密封好后放在冰箱的冷藏中保存,却不知冰箱并不是万能的,在长期通高的温度环境中,食用油会吸收冰箱中的水分,变得潮湿,也会加速食用油的变质。
腐坏的花生和芝麻
花生很容易受潮发霉,一旦变质后就千万别吃了,其中可能就会含黄曲霉毒素。芝麻一旦变质,表皮就会溃烂,并且出现黄曲霉毒素,黄曲霉毒素会有肾毒性、致癌性,不但对肝脏有危害,还会引发消化系统癌症。
长出芽的姜
很多人都以为吃生姜、豆腐可以治疗痛经,所以月经期吃这两种食物特别多。但是你知道吗?长出芽的姜最好不要吃了。因为在发的豆芽周围的表皮上会产生毒素,毒性是之前的几十倍。所以为了身体健康,还是少吃为妙。
返潮的粮食
粮食很容易返潮,假如粮食被真菌感染了,就会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素对人体的肝肾等有较大危害,而米面霉变不严重,吃了应该没什么大碍,但霉变的面粉一定不要用来烘焙面包,发霉的米饭炒菜时一定要注意,不要过多食用。
放置时间过久的肉类
很多时候我们可能都懒得把冰箱里的肉拿出来再吃,所以就会造成放置时间过久的情况,但即使放在冷冻柜里的肉,储藏时间也不能过长。因为所有的肉都会存在细菌的,更何况在这么潮湿的地方。
总归一句话,食物放冰箱里可以延长保鲜时间,但并不代表放了就可以长久食用,以上这些食物就算是放进了冰箱,最好也得扔掉。