快餐厨房面积多大合适？
快餐店面积和投资规模，要根据周边的租金和人流量来决定，一般来说，100平米左右的门店合适，后厨在40平米左右，前面堂食部分在60平米左右。
如果面积超过150平米的话，租金成本比较高，而且制作的食物也没有这么大的需求，容易造成亏损。面积小于80平米的话，厨房面积过小，影响食物加工制作。而且堂食区域过小，影响顾客就餐的心情。所以个人开餐馆的话，100平米左右比较合适。
开一个快餐厨房面积，需要根据自己投资的规模来决定，一般来说，100平米左右开店合适，面积在60平米左右。选择在人流量比较大的商超旁边开店，而且租金也要在自己能够负担的范围之内。