蔬菜放在厨房什么位置？
叶类蔬菜不能和苹果、梨、香蕉等水果放在一起，最好放入冰箱的蔬菜储藏室。
萝卜、茄子、豆角类、青椒等，不宜放进冰箱，因为蔬菜在冰箱冷藏室存放2天～3天后会出现霉变和冻伤的现象，吃下去有可能会引起腹泻。
可用保鲜膜包裹后放到冰箱的冷藏室内。
土豆、南瓜、 onions（洋葱）、红薯不宜放在冰箱保存。因为土豆、洋葱等在冰箱保存容易发生霉变，马铃薯的芽和皮里还将产生致癌物质—茄碱（又称龙葵素）。可用塑料袋装好，放在通风阴凉的地方。
黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、青椒等蔬菜怕冷空气，不能在冰箱中久存，应该用保鲜膜包起来放在阴凉的地方。萝卜、胡萝卜也应该在阴凉处存放。
冰箱不是保险箱，很多食物放入冰箱保存仍容易变质。存放食物是有讲究的，通常熟食品和生食品要分开，生鱼、生肉等则要用保鲜膜封好保存。蔬菜最好不要放入冰箱保存。