厨房摆什么挂件?

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在中国人的传统认识中,厨房是家人生活烹饪的主要场所,是人们生活中不可或缺的部分,也是家庭财富旺盛的表现。虽然社会在不断进步,人们早已不再愁无米下炊,但中国人爱吃、会吃以及注重吃的情况还是没有改变。所以现代厨房的功能也越发多样,橱柜也就成了人们购置的重要家具之一。

现代厨房与橱柜

现代厨房是指与烹调饮食有关的,包括烹饪空间、进餐空间、料理空间、辅助空间、储备空间等在内的空间单位。现代厨房的基本功能包括烹饪、清洁、用餐、储藏,有些厨房还具备下水、水电、通风、暖和废弃物的处理等功能。

现代厨房的组成部件有台盆、挡水条、水槽、灶台、工作台面及其它配套设施。橱柜是组成现代厨房的主要配件之一,其主要功能是使用储纳。

橱柜的分类与选择

目前在市场上可用的橱柜台面材料主要有三种,分别是石质台面、金属台面和玻璃台面。较为流行使用的还是石质台面,石质台面又可分为自然石和人造石两种,人造石又可分为无机石和有极石两种。

从保养的角度来考虑,建议选用无机石的,因为无机石虽然没有人造石那样丰富多彩的花色品种,但从酸碱耐受程度来讲,其耐酸等级达到了4级,耐火等级也是A级(最高等级),而仿大理石的花岗石和有极石虽然色彩丰富,但酸碱耐受程度只有3级,有些品种如啡钻花岗石在潮湿的环境下,会因受酸碱侵蚀而出现发黄状况,失去原有的光泽。人造石虽然花色众多,但化学成分不清,有可能还含有杂质,酸碱耐受程度不确定。而金属类和玻璃类台面的酸碱耐受程度均只有1级,不耐受酸碱,使用金属类和玻璃类台面一定会褪色以及受到化学酸碱的侵蚀而会损坏,所以,此类材料不是很好的选择。

台盆按使用功能可分为餐盆和洗漂盆两种,从材料的不同分为:陶瓷盆、人造石台盆、大理石台盆和不锈钢台盆。

现时,陶木瓷台盆由于自然、复古的色彩和多样的造型,很受一些追求品位的人士青睐,但它不耐磨,易渗水,怕碰撞,硬度也远不如人造石和不锈钢台盆。

人造石台盆具有耐高温、耐腐蚀、易清洗、刮伤容易修复等优点,且造型比较丰富,但其质量不佳的往往会出现变质、变色、开裂等情况。

大理石台盆质地坚硬、光洁细腻、纹理的自然纹理、色泽鲜艳、硬度过硬,但缺点是表面莫氏硬度较低,受磨耗极大,不可能在外表看到磨损,只有从侧面看到底部的磨损时才看得出磨损的程度,如果被硬物刻划就会留下痕迹,所以不宜家里使用。

不锈钢台盆表面光亮、不易污染、耐浸蚀,但质感较差,且装饰性不强,不适合家庭使用。

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