厨房用天天擦吗？
“进家门前，第一件事就是对卫生间和厨房进行打扫。”这是不少家庭的习惯。尤其是厨房，锅碗瓢盆、油盐酱醋琳琅满目，在打扫过程中最劳累、最难以收拾。特别是一些家庭主妇，认为厨房需经常打扫，否则会很乱。但实际上，厨房其实是不需要天天都打扫的。
厨房不用天天都打扫
南方医科大学南方医院中医科主任医师区惠荃教授指出，居家卫生首要要注意保证空气畅通，否则藏污纳垢绝对不可能只局限在一个较小的空间。窗户天天要打开通通风，若是密闭的窗户可使用真空吸尘器，消除内部的灰尘累积。其次是保证地面的清洁，厨房由于常有水汽，地砖上经常出现水滴，容易造成地面湿滑。
区惠荃表示，除了天天需要做的事情，针对厨房的特殊环境，区惠荃建议要对厨房进行分区清洁：先清除灶台以及附近区域的污垢，然后清洁操作台的上方区域，再清洗料理台下的橱柜，最后清洁冰箱内部和外围。如果是难搞的顽固污渍，可借助一些清洁剂。如果是比较容易清洁的地方，可用卷筒纸轻松擦拭。
在清洁剂的选择方面，不妨使用更多天然的清洁工具，例如小苏打。它易得到，成分天然，而且对油污、灰尘等都有清洁效果。
另外，清洗完油烟机后，切记需要晾干，否则很容易使霉菌滋生。区惠荃指出，烟机一旦有水渍就要完全晾干，这样在下次使用前，可将肥皂用水溶解，然后用消毒湿巾擦拭，就能将霉菌控制到最小。而使用蒸汽清洁机，更能有效清除顽固的污渍。
厨房最容易滋生霉菌和细菌的地方，是吊柜底部和背部，很多家庭都忽略了这个地方。
善用分区收纳，让厨房清洁更加轻松
区惠荃指出，由于厨房空间所局限，为避免物品到处乱塞，建议将厨房分区收纳，每部分都有相应的位置。例如灶台上方可用于放置餐具，下方的橱柜可存放食材或炉具。在收纳冰箱时，可以食品分类方式分区存放。
但即便是分区收纳，厨房物品还是较为繁杂的，这时候就需要更加详细的地盘分配和固定收纳。例如将洗/切/烹饪区之间的空间留出来，作为随手放的工具和食材空间。并将冰箱、橱柜的内部做一个规划，做到每样东西都有固定的位置。如此井然有序，才能避免东西找不到，找不到就要随便乱放，乱放就会弄乱，越乱就越不想收拾，如此恶性循环，想要保持整洁简直比登天还难。