厨房安排活怎么安排？
在厨房工作需要注意以下几点来合理安排工作：
1. 确立目标：根据餐厅的业务需求，以及厨房的人员、设备等条件，明确了要完成的厨艺任务。
2. 分配合适的任务：根据每个厨师的擅长领域，以及手头的工作进度，分配合适的完成任务。
3. 优先处理：餐饮服务的繁忙时间段为午餐和晚餐时间，这期间需要完成的菜品多，所以需要优先处理这些关键菜品，以确保提供美味的菜品给顾客。
4. 控制菜品的烹饪时间：确保每个菜品的烹饪时间不宜过长，以免耽误其他菜品的出锅时间，甚至影响食品口感和质量。
5. 确保卫生与安全：在厨房工作的所有人员，需要遵守卫生规定，佩戴好必要的防护装备，确保食品制作过程的安全和卫生。
6. 及时清理与维护：使用过的工具和设备要及时清理和维护，保证设备工作状态良好，同时也保证了食品制作的安全和高效。
7. 与团队有效协作，共同完成任务，不要由于个人私事而影响到工作与团队的其他成员。
通过以上方法，可以有效地利用厨房的人员和设备，提高烹饪效率，确保餐饮服务的质量和速度。