厨房打杂是什么岗位？
厨房打杂的主要工作包括：
1、负责将砧板切配好后的原料腌酸腌烫等初步熟处理；
2、按规格要求切配各种肉类、家禽类、蔬菜类、水份果品之类主配料；
3、负责菜肴烹制前传递和炊具布局工作；
4、负责炒锅中配料的准备，部分简单汤料的熬制；
5、负责菜肴烹制前准备；
6、负责烹制后的菜点与其他原料的配份工作；
7、完成上级交办的其它工作。
厨房打杂工作并不难，对于刚上岗的新人来说，工资也不高，2000上下，但是如果能经过一些培训，熟练掌握厨师技术，工资就会逐步提高。
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