设置厨房的要求吗?
在厨房,一般需要满足防火要求,需要满足耐火等级;还要满足隔热性和耐热性的要求;还需要满足防潮、防水、防腐蚀、防霉等要求;同时还要有安全的用电、用气和用水的需求。
厨房是经常使用的地方,且里面存在着不少易燃品,为了防火和安全,对厨房的耐火等级要求都很高的。我国民用建筑内部的建筑构件的燃烧性能分为四级,分别是燃烧性材料、难燃烧性材料、燃烧后凝固性材料、易燃性材料,规定建筑结构的燃烧性能等级必须不小于燃烧后凝固性材料等级。厨房内的墙面,顶面等,要使用难燃性材料。厨房内使用的水泥砂浆,混凝土,石膏板以及防火水泥板都是非燃性材料,但厨房的电器,炊具等都属于可燃性材料。
厨房内高温而且有油烟,所以厨房需要耐热、防水、防腐和隔热的材料。厨房潮湿且容易积存水汽,所以厨房的顶面和地面容易发霉和腐烂,所以需要有防水和防腐的构造。厨房内水汽容易积存,所以要选择防潮的建筑材料。厨房的炉灶、橱柜、吸油烟机和电器产品等等容易将水渍和油污沾染,所以厨房的洁具和器具必须易于清理,同时还需要有较高的耐久性。