农村厨房如何排蒸气？
在农村，厨房不但是烹饪场所，也常常是烧水、取暖，甚至洗煮食物，洗涤炊具的场所。因此，厨房的空气常常比较潮湿，热气腾腾，所以，良好的排蒸汽，是农村厨房应解决好的问题。厨房排蒸气主要有三种方式：
１、安装脱排油烟机。如果财力允许，排蒸汽可借助于脱排油烟机进行处理。采用此种方式，应正确处理好管道连接、电源线路安装等技术问题，有条件的家庭最好请专业人员进行安装。
２、做排风扇式气窗。在厨房窗上开一个50―80平方厘米的孔，再钉一层空格为2―4厘米的窗扇，在窗扇背风面加装铁丝网，这样，就制成一个简易的排风扇式气窗：有风时，气窗内外压差形成风力，迫使窗扇不断起伏而把室内的热气、湿气等排到室外；无风时，可通过开启气窗或加大其他窗的开度，依靠室内热气压高于室外的方式把室内热气、湿气等压排到室外。
３、适当加大厨房窗洞面积。如果采取在厨房中间布置窗户的方式，其窗洞面积可达室内面积的1/7―1/6。