按照厨房设计的原则来看，厨房宽度不小于2.1米，过道不小于40cm，厨房过道标准至少2.5米，也就是说最小宽度都不低于2.5米。过道宽度尺寸参考标准：1-家庭住宅一般要求600mm.2-餐厅的过道一般在300mm就足够了，但餐厅的道路一定不能少于1200mm。
首先从设计上，如果是明管布局，不用做防水处理；如果是暗埋的管道，需要做防水处理。 其次从施工上来说，做不做垫层取决于你选用的卫生间回填方式。一般来说有两种处理方式：一种是不用做垫层，直接在找平层上做闭水试验即可；另一种就是做水泥沙浆砌筑体或轻质混凝土来做垫层，厚度一般在20cm左右。