厨房配电指标是多少？
厨房内的专用线路应有明显的标志，不同电源、不同负荷、不同回路的电路，均应采用不同的标线。厨房线路严禁与其它用途的线路相互交叉或相互串通。
1、冷热水配电
厨房内常用的冷热水的来源有两类，一类是使用热水器供应热水，一类是使用燃气热水器供应热水。在电路设计时，往往后者多于前者。前者供水压力主要靠自来水的压力，所以其供水的位置主要设置在离热水器较远的地方，如热水器的出水口距配水点距过远时，则需要设置增压泵；而对于燃气热水器，其出水位置则应设在用水量最大的地方，同时考虑离厨房洗手池的衔接问题。
在设计上，冷水和热水一般都是各自独立的，冷水阀门开关处一般设在水池子右侧（如图中1处），而热水开关处一般设在水池子左侧（如图中2处）。在冷热水管线相接之处应设置混水阀，在混水阀处也可采用三通阀代替。
2、电源插座的设计
电源插座一般设计在水池子附近，且应设单独回路，并应加以可靠保护。当选用开关控制时，均应采用漏电保护装置。同时为了使用方便，厨房应设灯具，而厨房灯具的布设要求有：a、厨房顶棚应设吊灯或吸顶灯，而吸顶灯的灯口应向下倾斜，其倾斜方位应尽量接近锅底，以防止灯具炸裂或被水滴湿、漏触电，灯具功率以200W-400W为宜；b、灶台上应设灯泡，并应保持灯泡玻璃面上不积油污，以免因油污脏物及灰尘遮蔽光源而产生照明困难。
3、冰箱的供电
家用电冰箱分为：家用冷藏冰箱（单门小冰箱）、家用冷冻冰箱（双门大冰箱）、家用多功能冰箱（三门）及厨房专用冰箱（四门）等几种。
双门大冰箱的耗电量为1.15KWH/24H，其冷冻室一般为101~147L，容积为252L-370L；冷藏室一般为90L-152L，容积为211L-334L。单门小冰箱的耗电量为0.7KWH/24H，其容积为115L-178L。
4、微波炉的供电
微波炉的用电量与烹饪的食物重量、烹饪时间、烹调方式、灶面材料以及炉内与锅具的距离有一定关系。一般为：24h0.4-0.6kW·h。