如何选择厨房用纸？
厨房纸巾可以代替洗碗布，用它擦完食物表面后再用完即弃，以免萌芽细菌。
要选择干净、紧实、易吸水、易风干、不易溶化、不易撕裂、不刺激皮肤的厨房纸巾，还要考虑厨房纸巾的质量问题。厨房纸巾一般分为两种，一种是普通厨房纸巾，另一种是擦手厨房纸巾。
厨房纸巾和普通纸的区别是，它的纸纤维的韧性比一般纸巾要大，同时吸水性强，它比一般纸巾更容易风干，厨房纸巾的另一个特点是它含有聚合物。
厨房纸巾和餐巾纸也有区别，因为餐巾纸的主要原料是木浆，而厨房纸巾的主要原料是纤维材料，这是其主要成分，所以厨房纸巾在湿手情况下不易破。
选择厨房用纸
厨房纸主要分成两种，一种是普通的厨房用纸，一种是擦手纸。
厨房纸巾与普通纸巾最大区别是遇水不会拉破。
优质的厨房纸巾具备结实且厚度足够的纤维，所以在擦橘子时，可以轻易擦去橘子的果肉纹路间的刺激物（一般指农药），达到去农残的效果。
厨房纸的原料是一种无色、无臭、无病毒的微细纤维，具有良好的吸油性，可用作一次性抹布。和家务劳动中使用最多的抹布相比，厨房纸巾的卫生条件更为优越。
普通厨房纸巾，选用的是普通浆料（木浆或草浆），纸的纤维较粗糙，遇水容易拉破，纸的厚度也比厨房专用的擦手纸要薄。
擦手纸厨房纸比普通厨房纸巾在品质方面要求更严格。擦手纸厨房纸以木浆为主要原料，木浆的纤维较长较光滑，具有较高的挺括性，而木纤维的长径比越大，说明纤维质地越好，所制成的纸巾韧性越大，不易撕裂。
厨房纸的选择
厨房纸是纸制品中较容易被忽略的卫生细节，在厨房中也会用得到。
厨房巾（也就是厨房纸）、洁布等清洁产品，其纸浆原料大多来自回收纸、废布头、旧衣裳和鞋底等，其纤维较粗糙，遇水容易拉破。
而且，厨房巾多用于擦手，如果厨房巾含有过多的细菌，那么会很容易引起细菌的交叉传播，这样会增加各种疾病的感染机会，特别是一些病毒性感染疾病和胃肠炎。