走进厨房不能浪费什么？
走进厨房，我们总会看到各种调料瓶、餐具、食材等，还有洗菜池里被随手一扔的厨余垃圾，看着这些，你是不是觉得浪费现象很严重？别着急，下面我们一起看看厨房里都有哪些容易浪费的地方。
剩菜剩饭是餐桌上最容易被忽视的浪费现象，有调查显示，每餐的剩饭剩菜的重量可以达到每顿饭制作量的四分之一，像一些比较高级的酒店或者餐馆，浪费就更严重了。
厨余的果皮、菜叶丢弃后就成了“垃圾”，然而实际上，这些厨余垃圾经过专业的分拣，是厨余垃圾变废为宝的起点。厨余垃圾含有高达95%的水分，可以堆肥发酵，制作成有机质肥料。
当然，除了厨余垃圾，餐厨垃圾如果未经过分离处理，随意倒入厨余垃圾桶，也可能造成厨房和环卫车的污染。餐厨垃圾中的油、水分、残渣分离后，垃圾减量效果可达三分之二。
而像餐厅里，每餐所丢弃的大量的骨头渣等残渣，是富含油脂、蛋白等营养成分的高值有机废弃物，如果将其回收，可用于生产生物能源。所以说厨房里的厨余垃圾只要合理回收，就会变废为宝。
除了厨余垃圾，还有剩饭剩菜可以堆肥还田，而大量的饮料瓶、纸制品等也可以循环利用，减少资源的消耗和浪费。
其实，在家庭中，通过简单的分拣、清洗、包装等简单的过程就可以让这些厨余垃圾再生利用。另外，如果将垃圾分类工作落到实处，厨余垃圾等垃圾分类处理率在80％以上，可回收物回收利用率就可以达到60％以上，也可以大大减少垃圾的处理量和处理成本。让我们行动起来，从减少厨房里的小小浪费做起，让垃圾变废为宝。